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干燥機(jī)儀表盤(pán)讀數(shù)與真空室內(nèi)玻璃棒溫度計(jì)讀數(shù)不一致的原因：一般電加熱干燥機(jī)先選擇加熱壁，再根據(jù)面對(duì)壁的輻射源對(duì)鋼件進(jìn)行加熱；這樣，溫度控制器的溫度傳感器可以安裝在建筑物的外墻上，控制器可以同時(shí)接收對(duì)流、傳輸和輻射源的熱量。玻璃棒溫度計(jì)只能接受熱輻射，因?yàn)椴ＡО舻暮诙炔豢赡艹^(guò)，所以大部分熱輻射是折射角，所以玻璃棒溫度計(jì)反射面的溫度需要小于儀器的溫度讀數(shù)值。
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烘干機(jī)的主要優(yōu)點(diǎn)是整體干燥能力稍大，與傳統(tǒng)的食品烘干機(jī)相比，烘干能力更大，烘干時(shí)間也不多。整體操作還是比較簡(jiǎn)單的。根本不需要把它翻過(guò)來(lái)。可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)度功能，更加方便。烘干機(jī)仍適用于多種物料，如多功能農(nóng)副產(chǎn)品和藥品，許多中藥需要烘干，一些農(nóng)副食品可以通過(guò)食品烘干機(jī)烘干。食品烘干機(jī)能保證物料烘干的質(zhì)量，干燥過(guò)程中溫度分布均勻，溫度濕度控制準(zhǔn)確。干燥后的材料色澤好，質(zhì)量高。干燥過(guò)程中，它更可靠，對(duì)人造的無(wú)損傷或危險(xiǎn)。
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水質(zhì)差也會(huì)造成熱風(fēng)爐的腐蝕，如果水質(zhì)不合格，熱風(fēng)爐的水冷壁、對(duì)流管、汽包等金屬構(gòu)件會(huì)被腐蝕、變薄、麻點(diǎn)甚至穿孔。如果腐蝕嚴(yán)重，會(huì)破壞熱風(fēng)爐的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，降低熱風(fēng)爐的使用壽命，形成不要的經(jīng)濟(jì)損失。熱風(fēng)爐向外燃燒時(shí)，蒸汽和水一起上升，撞擊許多氣泡，上下翻滾，稱為軟水。當(dāng)有共同的水蒸氣，氣泡也會(huì)出現(xiàn)在水位。水位劇烈晃動(dòng)。很難說(shuō)汽水的限量。過(guò)熱溫度急劇下降。嚴(yán)重時(shí)，管道發(fā)生突水。蒸汽和水的共同蒸發(fā)與滿水一樣，會(huì)帶來(lái)水分，降低質(zhì)量，形成過(guò)熱器結(jié)垢和水錘振動(dòng)，影響熱風(fēng)爐設(shè)備的安全運(yùn)行。
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目前，我國(guó)烘干機(jī)設(shè)備行業(yè)已進(jìn)入較為成熟的發(fā)展階段，能夠更好地滿足各領(lǐng)域用戶的實(shí)際需求，且資金僅為國(guó)外同類產(chǎn)品的1/3，這使得我國(guó)烘干機(jī)設(shè)備在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中比進(jìn)口設(shè)備具有明顯的資金優(yōu)勢(shì)；另一方面，由于烘干機(jī)設(shè)備體積大，大多還涉及現(xiàn)場(chǎng)安裝、調(diào)試和售后服務(wù)，因此國(guó)內(nèi)用戶選擇國(guó)產(chǎn)設(shè)備比進(jìn)口設(shè)備更方便。就國(guó)際市場(chǎng)而言，中國(guó)加入世貿(mào)組織更有利于擴(kuò)大干燥機(jī)設(shè)備的出口。
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為了很大限度地減少烘干機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題、堵塞和損壞，需要定期停機(jī)檢查，清理所有物料，清除設(shè)備雜物，仔細(xì)檢查機(jī)器各部件，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。應(yīng)檢查機(jī)器的工作部件，定期涂抹潤(rùn)滑脂，以確保滾動(dòng)靈活。滾動(dòng)軸各部位每月加潤(rùn)滑脂一次。定期檢查。熱風(fēng)爐密封不嚴(yán)時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換密封材料。操作人員應(yīng)確保各部位的緊固件緊固，并經(jīng)常檢查和調(diào)整各傳動(dòng)帶的松緊度。
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根據(jù)工作壓力的不同，干燥設(shè)備可分為常壓干燥機(jī)和真空干燥機(jī)。真空操作可以降低濕蒸汽在空間中的分壓，加速干燥過(guò)程，降低物料的濕沸點(diǎn)和干燥溫度。蒸汽不容易漏出。因此，真空干燥機(jī)適用于干燥熱敏性、易氧化、高溫及高溫易爆、有毒的物料和需要回收利用的濕蒸汽，這種干燥器不使用干燥介質(zhì)，熱效率高，產(chǎn)品沒(méi)有污染，但其干燥能力受金屬壁傳熱面積的限制，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，常在真空下操作。
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干燥機(jī)具有許多優(yōu)點(diǎn)：在低壓下干燥時(shí)，含氧量低，可防止物料氧化變質(zhì)，可干燥易燃易爆危險(xiǎn)品；它能在低溫下蒸發(fā)材料中的水分，使熱敏材料容易干燥；可回收干燥物料中有價(jià)值的有用成分；可防止干燥物料中有毒有害物質(zhì)的排放，成為環(huán)保型的“綠色”干燥機(jī)。通過(guò)這些優(yōu)點(diǎn)，可以看出干燥機(jī)將得到廣泛的應(yīng)用。當(dāng)蒸氣壓下降時(shí)，物料表面的水（溶劑）飽和蒸發(fā)，由真空泵及時(shí)排出并回收。
了解詳情熱風(fēng)爐不同于一般的換熱器，一般的熱交換器只涉及冷流體和熱流體的熱交換，而不涉及燃料的燃燒以及燃料的化學(xué)能到熱能的相應(yīng)轉(zhuǎn)換。熱風(fēng)爐需要包括兩個(gè)過(guò)程：燃料的燃燒和燃燒產(chǎn)物與空氣之間的熱交換。因此，熱風(fēng)爐在某些方面更像一個(gè)普通的鍋爐，但它提供的是熱空氣，而不是熱水或蒸汽。但是，與普通鍋爐相比，熱風(fēng)爐也有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。熱風(fēng)爐不是壓力容器，通常，加熱空氣在正常壓力下流動(dòng)。
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結(jié)垢嚴(yán)重影響熱風(fēng)爐的使用壽命，水垢形成的原因。熱風(fēng)爐運(yùn)行使用一段時(shí)間后，一些水質(zhì)差或前水處理的熱風(fēng)爐，由于水在鍋爐內(nèi)加熱后沸騰蒸發(fā)，為水中雜質(zhì)提供化學(xué)反應(yīng)和連續(xù)濃縮條件。當(dāng)這些雜質(zhì)在鍋爐水中達(dá)到飽和時(shí)，就會(huì)有固體物質(zhì)沉淀。沉淀的固體物質(zhì)沉積在受熱面上，稱為氧化皮。水垢有碳酸鹽垢、硫酸鹽垢、硅酸鹽垢、鐵垢、泥垢、混合垢等。結(jié)垢是熱風(fēng)爐非常有害的因素，也是造成事故的主要原因。
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干燥機(jī)的運(yùn)行過(guò)程需要軸承的配合，操作員應(yīng)經(jīng)常檢查軸承的溫度，以確保軸承在50以內(nèi)℃,檢查軸承是否正常。軸承正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，齒輪聲音應(yīng)穩(wěn)定，傳動(dòng)、支架、筒體反轉(zhuǎn)時(shí)，不應(yīng)有明顯的沖擊、振動(dòng)和傳動(dòng)。烘干工藝后，應(yīng)及時(shí)清理食品干燥機(jī)上的雜物，二次使用干燥機(jī)后，應(yīng)迅速清理干燥機(jī)中的殘余雜物；拆下排氣軟管和垃圾軟管，并分開(kāi)存放。干燥介質(zhì)和物料的接觸情況。在操作過(guò)程中，可增加干燥介質(zhì)和物料的接觸面積，以提高干燥速度，如設(shè)置升降板裝置。
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